Quelle hauteur de hotte vous faut-il ?
La hotte de cuisine est un élément essentiel dans toute cuisine moderne. Elle permet d’éliminer les odeurs, la fumée et les graisses qui se dégagent lors de la cuisson. Mais quelle hauteur pour une hotte afin qu’elle soit efficace et fonctionnelle ?
Dans cet article, nous allons vous donner toutes les informations nécessaires pour trouver la hauteur idéale, afin d’optimiser ses performances et d’améliorer la qualité de l’air dans votre cuisine. Suivez le guide !
Qu'est-ce que la hauteur de hotte ?
La hauteur de la hotte fait référence à la distance verticale entre la plaque de cuisson et le bas de la hotte. Cette mesure est donc importante car elle détermine sa performance et son efficacité à évacuer les vapeurs. Une hauteur mal choisie peut toutefois entraîner une mauvaise extraction des fumées et ainsi nuire à votre expérience en cuisine.
Les différentes hauteurs de hotte
Si vous souhaitez savoir quelle hauteur pour une hotte il vous faut, lisez donc les paragraphes suivants.
Hauteur standard : 65 à 75 centimètres
La hauteur standard pour l’installation d’une hotte se situe généralement entre 65 et 75 centimètres au-dessus de la plaque de cuisson. Cette hauteur est recommandée pour les cuisinières à gaz, les plaques électriques et les plaques à induction. Elle permet une bonne capture des fumées et des vapeurs de cuisson, tout en ayant suffisamment d’espace pour la cuisson des aliments.
Hauteur réglable : une solution polyvalente
Certaines hottes sont dotées d’un système de hauteur réglable. Cela vous permet d’ajuster la hauteur en fonction de vos besoins et de la taille de vos casseroles et poêles. Cette option est idéale si vous utilisez plusieurs ustensiles de cuisson de tailles différentes.
Hauteur pour les cuisinières à induction : 55 à 65 centimètres
Les cuisinières à induction génèrent moins de chaleur et de vapeur que les cuisinières à gaz ou électriques. Par conséquent, la hauteur recommandée pour une hotte au-dessus d’une cuisinière à induction est légèrement inférieure, soit entre 55 et 65 centimètres. Cela permet une meilleure capture des vapeurs de cuisson et améliore l’efficacité de la hotte.
Hauteur pour les cuisinières professionnelles : 70 à 80 centimètres
Si vous avez une cuisinière professionnelle dans votre cuisine, il est préférable de choisir une hotte d’une hauteur comprise entre 70 et 80 centimètres. Les cuisinières professionnelles produisent généralement plus de vapeurs et de fumées que les cuisinières domestiques, et une hotte plus haute permettra une meilleure extraction de ces éléments.
Facteurs à prendre en compte
Lors de la détermination de la hauteur idéale pour votre hotte, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs.
La taille de votre cuisine :
Si votre cuisine est petite, une hotte trop basse peut parfois gêner vos mouvements. À l’inverse, une hotte trop haute dans une grande cuisine peut ne pas assurer une extraction efficace des fumées. Trouvez le bon équilibre en fonction de la taille de votre cuisine.
La taille de la hotte :
Les hottes de différentes tailles ont des capacités d’extraction différentes. Si vous optez pour une hotte plus petite, il est recommandé de placer légèrement plus bas pour compenser sa puissance réduite. Une hotte plus grande peut être placée un peu plus haut sans compromettre ses performances.
Le type de cuisson :
La méthode de cuisson que vous utilisez va influencer la hauteur recommandée pour votre hotte. Les cuisinières à gaz génèrent plus de chaleur et de vapeur, donc une hotte plus basse est nécessaire pour une meilleure extraction. Les cuisinières électriques et à induction génèrent moins de fumées, vous pouvez donc opter pour une hauteur légèrement plus élevée.
Les normes de sécurité :
Respectez les normes de sécurité en matière d’installation de hottes. Vérifiez les réglementations locales et consultez un professionnel si nécessaire pour vous assurer que votre hotte est installée conformément aux directives de sécurité.
Conseils pour une installation optimale
Suivez ces modestes conseils pour afin de bien installer votre hotte.
- Pour commencer, maintenez une distance suffisante entre la hotte et les meubles ou les objets situés au-dessus de la plaque de cuisson.
- Dans un second temps, vérifiez qu’il y a au moins 65 centimètres d’espace libre pour permettre une extraction efficace.
- Troisièmement, positionnez la hotte de manière à ce que son aspiration soit centrée sur la zone de cuisson. Cela garantit une capture maximale des vapeurs et des fumées. Vérifiez l’emplacement des conduits d’évacuation. Assurez-vous qu’ils sont correctement installés et qu’ils permettent une évacuation efficace des fumées vers l’extérieur de votre maison.
- Enfin, choisissez une hotte avec un système de filtration efficace. Les hottes équipées de filtres à graisse et de filtres à charbon sont recommandées. Les filtres à graisse capturent les particules de graisse et les filtres à charbon absorbent les odeurs.
Pour conclure
La hauteur de hotte est donc à prendre en compte lors de l’installation de votre hotte de cuisine. En tenant compte des différents facteurs tels que la taille de votre cuisine, le type de cuisson et les normes de sécurité, vous pourrez ainsi déterminer la hauteur idéale pour votre hotte.
Aussi, n’hésitez pas à consulter un professionnel si vous avez des doutes ou des questions lors de l’installation de votre hotte. Avec une hotte bien choisie et correctement installée, vous pouvez profiter d’une cuisine propre, sans odeurs indésirables et avec une meilleure qualité de l’air.